Källa och extraktionsmetod för fosfatidylserin (PS)

Fosfatidylserin kan syntetiseras av människokroppen med användning av serin eller extraheras från naturliga sojabönoljerester, ko (får) hjärnor och andra organismer. Dessutom innehåller kött och fisk (särskilt hjärn- eller inre organ som lever och njurar) också fosfatidylserin, men mejeriprodukter och grönsaker (utom bönor) innehåller mindre fosfatidylserin.